Pirasufficio

Gestione Tavoli

• Gestione interattiva della mappa dei tavoli Touchscreen, completamente personalizzabile secondo la mappa del locale
• Funzioni intuitive e semplici di: libera tavolo, sposta, unisci, separa, note ed info tavolo
• Informazioni utili per avere sotto controllo la situazione dell’attività: nome tavolo, colore del tavolo a seconda della situazione, stato del tavolo, tempo di occupazione, numero coperti disponibili e occupati
• Visione dei tavoli liberi con indicazione dei posti a disposizione e il cameriere normalmente associato.
• Controllo dei tavoli occupati con la possibilità di visualizzare lo stato di ultimazione del pasto e dell’orario dell’arrivo del cliente
• Gestione prenotazione tavoli

Presa delle comande

• Utilizzo di qualunque dispositivo mobile Palmari, Tablet, mini Tablet,  iPod, Smartphon
• Utilizzo di ulteriori postazioni Pos PC limitate solo ad uso dei camerieri, per l’inserimento delle comande, protette dall’utilizzo da parte di personale non autorizzato.

Gestione comande

• Possibilità di gestire stampanti dislocate nei vari punti del locale (cucina, bar, pizzeria, ecc…) dove verranno stampate le comande imputate sul conto.
• Possibilità di stampa delle comande in lingua per il personale straniero
• Possibilità di comanda singola per destinazione o comanda globale (spesso è utile che ad esempio la cucina veda che cosa preparerà la pizzeria per lo spesso tavolo e viceversa)
• Gestione delle sequenze di preparazione.
• Numerazione facoltativa delle comande, riportabile anche sugli scontrini fiscali.
• Ristampa comande.
• Stampa facoltativa del riepilogo comande.
• Report  delle comande completamente personalizzabili.

Gestione cassa e camerieri

• Gestione dei buoni pasto aziendali
• Gestione automatica dello sconto o del servizio.
• Gestione e calcolo del resto automatico
• Gestione dei  prelievi e dei versamenti in cassa
• Gestione del portafoglio dei camerieri
• Possibilità di fare previsione sull’incasso in base alle entrate, versamenti e portafoglio dei camerieri
• Gestione camerieri con monitoraggio completo e la possibilità di visualizzare le provvigioni maturate, tavoli serviti, ricevute, fatture, proforme stampate, incassati effettuati
• Gestione abilitazioni camerieri e operatori (es. modifica quantità, modifica prezzi, modifica libera tavolo, eliminazione piatti…)
• Pagamento con contanti, carte di credito e gestione del pagamento con il telefonino (Up Mobile).
• Gestione delle carte di credito con collegamento al diretto POS evitando la RI digitazione dell’importo
• Chiusura contabile giornaliera, con l’indicazione dei ricavi suddivisi per comparti e dei movimenti fiscali effettuati (fatture, corrispettivi, sospesi)
• Archivi contabili dei progressivi, documenti emessi, riepilogo pagamenti, buoni pasto, corrispettivi mensili.
• Invio dei dati della chiusura della cassa per email

Gestione conto

• Collegamento con i registratori di cassa o stampanti fiscali per l’emissione di conti proforma, scontrini e fatture.
• Modulo fatturazione elettronica B2B, B2C per le Pubbliche Amministrazione. Emettere la fattura elettronica B2B, B2C e PA a portata di click.
• Possibilità di emettere Ricevute Fiscali, Ricevute Fiscali Intestate, Fatture per aziende o privati con inserimento di un nuovo cliente oppure ricerca immediata di un cliente esistente.
• Inserimento automatico ad apertura conto, se configurato, del piatto “coperto”.
• Possibilità di stampare e gestire conti proforma.
• Possibilità di gestire il conto: unico, separato, alla Romana con suddivisione automatica degli importi.
• Possibilità di variare “al momento” l’importo di un piatto.
• Trasferimento dell’importo del conto alla camera dell’Hotel integrabile anche con altri gestionali.
• Completa gestione dei conti sospesi.
• Archivio clienti privati e ditte, con fatturazione automatica riepilogativa dei corrispettivi non pagati.
• Raggruppamento del conto per categoria prodotti.
• Indicazione del totale incassato suddiviso per tipologia di documento e per modalità di pagamento.
• Modalità conto immediato: per le attività che gestiscono occasionalmente i tavoli è possibile configurare il programma,  dove la schermata principale di lavoro è quella del conto al posto della schermata dei tavoli.

Gestione listino piatti

• Anagrafica piatti con classificazione per categorie e sottocategorie.
• Gestione dei “piatti menù”.
• Gestione dei piatti mix.
• Archivio piatti con descrizioni in lingua.
• Gestione in tempo reale della disponibilità prodotti dei piatti esauriti.
• Gestione di diversi listini prezzi (es. alla carta, fidelity, convenzioni) periodici o a tempo.
• Gestione delle variazioni valorizzate con incremento in valore o in percentuale.
• Variazione automatica dei listini, generazione listino da listino.

Gestione Banchetti e Fabbisogni

• Gestione prenotazioni tavoli e banchetti, con predisposizione del menu prenotato.
• Gestione ingredienti piatti che permette l’inserimento della ricetta di composizione di ciascun piatto per lo scarico automatico del magazzino.
• Calcolo del fabbisogno e del costo pasto per il singolo evento
• Previsione periodica di fabbisogno.
• Gestione acconti

Statistiche e controllo di gestione

• Statistica  venduto piatti, periodico o globale, a quantità e valore, per categoria piatti, per singolo piatto, tavolo o cameriere.
• Statistica movimenti piatti, periodico o globale, a quantità e valore , per categoria piatti, per singolo piatto, tavolo o cameriere, documento.
• Statistiche venduto piatti per giorni della settimana o fasce orarie.
• Statistiche rotazione tavoli
• Classifica camerieri
• Statistiche solo movimenti card fidelity
• Elenco documenti emessi e corrispettivi.
• Controllo di cassa e analisi delle tipologie di pagamento
• Prospetto mensile dei corrispettivi e del riparto aliquote Iva
• Bilancio semplificato: funzione che permette di crearsi autonomamente una previsione di bilancio, che mette a confronto i costi e ricavi dando la possibilità di determinare il punto di Break Even.
• Elaborazione automatica degli studi di settore
• Possibilità di ricevere per email un documento contenente le statistiche desiderate

Promozione e mailing

• La possibilità di selezionare attraverso molteplici parametri ( città, sesso, età, gusti…) liste di clienti a cui inviare lettere o email con messaggi promozionali o informativi. L’invio può essere effettuato anche con SMS grazie all’acquisto dell’apposito modulo.

Controllo accessi, riservatezza, privacy

• Ogni operatore può essere abilitato all’utilizzo delle funzioni di propria competenza, riservando l’accesso ai dati sensibili solo alle persone autorizzate (D. Legge 196/03).

Prima nota semplificata

• Archivio anagrafiche, fornitori, banche e dipendenti.
• Inserimento movimenti di prima nota con causali automatiche per la registrazione di fatture, incassi, pagamenti, entrate ed uscite, con l’aggiornamento immediato delle schede banche, fornitori, cassa e dipendenti.
• Stampa movimenti di Prima Nota generale, per fornitori, per banca, per causale; schede contabili.
• Riepilogo fornitori con indicazione del totale acquisti, del totale del totale pagamenti e del saldo attuale.
• Riepilogo banche con indicazione del totale addebiti, dei crediti e del saldo attuale.

Magazzino

• Archivio articoli di magazzino con riepilogo carichi e scarichi.
• Elenco articoli per codice o alfabetico con indicazione delle quantità in giacenza e del loro valore globale.
• Scarico automatico del magazzino degli articoli venduti.
• Stampa inventario di magazzino con totale merci entrate, uscite, in rimanenza
• Distinta Base con aggiornamento del magazzino sul venduto o in fase di lancio della produzione

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